ricarditos.
ingredientes:
*250 gramos Chocolate de cobertura
*2 cucharadas Aceite de girasol
3 Claras de huevo
* 180 gramos Azúcar
*200 gramos Galletas oreo
Preparación paso a paso para 6 personas Aproximadamente
1ºLo primero es preparar el merengue, ponemos 3 Claras de huevo al baño maría, sin que toque el agua, añadir 180 gramos Azúcar y remover hasta que se disuelva. Cuando este, retirar del fuego y montar con varillas hasta que forme picos duros.
2ºPrepara una bandeja con 200 gramos Galletas oreo , (un paquete) y meter el merengue en una manga pastelera a ser posible con boquilla redonda y hacer montoncitos con el merengue encima de las galletas. Meter al congelador.
3ºFundir 250 gramos Chocolate de cobertura con 2 cucharadas Aceite de girasol al microondas o al baño maría. Lo echamos en un recipiente alto o un vaso donde podamos bañar el merengue, eso si, el chocolate debe de estar tibio si no el merengue se derretirá.
4ºMeter a la nevera hasta que el chocolate endurezca. Y a disfrutar
2ºPrepara una bandeja con 200 gramos Galletas oreo , (un paquete) y meter el merengue en una manga pastelera a ser posible con boquilla redonda y hacer montoncitos con el merengue encima de las galletas. Meter al congelador.
3ºFundir 250 gramos Chocolate de cobertura con 2 cucharadas Aceite de girasol al microondas o al baño maría. Lo echamos en un recipiente alto o un vaso donde podamos bañar el merengue, eso si, el chocolate debe de estar tibio si no el merengue se derretirá.
4ºMeter a la nevera hasta que el chocolate endurezca. Y a disfrutar
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