Crema de cebolla.
Porciones:6 Tiempo:30 Minutos.
Ingredientes: 2 cebollas de huevos grandes,1 diente de ajo, 1 cucharada de margarina, 1 cubo de caldo de gallina, 2 cucharadas de harina de trigo.
Preparacion:
1. lave y corte la cebolla en trozos grandes.
2.lave y pique el ajo en trozos
3.saltee la cebolla y el ajo en la margarina.
4.disuelva el cubo de caldo en 3 tazas de agua y dejelo hervir por 10 minutos.
5.agregue el caldo la cebolla y el ajo sofritos.
6. licúe esta preparacion y ponga al fuego nuevamente
7.disuelva previamente la harina en una taza de agua y viértala en la mezcla anterior.
8.cocínela a fuego medio hasta que hierva por cinco minutos más, sin dejar de resolver.
9.retire del fuego y srive caliente.
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